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천일염이란?

천일염이란?
염전에서 서해안 바닷물을 담수 정화하여 햇빛 갯바람의 자연조건을 이용하여 생산된 소금입니다.
신안 천일염의 특징
  • ① 미네랄, 무기질, 게르마늄 성분이 다량 함유한 신안갯벌염전에서 생산 되어 인체에 면역력 증진에 도움이 됩니다..
  • ② 천일염은 산성인 수입 소금과 달리 알카리성에 가까운 소금으로 우리 몸에 가장 적합합니다.
  • ③ 김치 담글때 국산 천일염을 사용했을 경우 수입소금을 사용했을 때에 비해 젖산 발효 작용이 천천히 진행되어 오랫동안 맛있는 김치를 먹을 수 있습니다.
  • ④ 염도를 낮개 생산하여 동급 투입량에 비해 맛이 순하며 감칠맛이 납니다.
좋은 소금 고르는 방법
  • ① 천일염의 색상이 우유빛 백색이어야 합니다.
  • ② 믿을수 있는 업체에서 위생처리(HACCAP) 되었는지 확인합니다..
내 몸에 적합한 소금의 양?
  • · 개개인의 인체에 따라 요구하는 염분이 다릅니다.
  • · 자기 입맛에 맞는 정도가 적합한 염분입니다.
  • · 짜다는 느낌으로 입맛을 맞추면 고염분입니다.
  • · 저염분이 지나치면 인체에 이상이 발생할 수 있습니다.

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